PAYS :
Italie

RÉGION :
Trentin Haut Adige

APPELLATION :
Alto adige Sudtirol DOC

TYPE :
Vin rosso

CÉPAGES 50% Lagrein , 50% Merlot

MILLÉSIME :
2021

FORMAT :
1500mℓ (MAGNUM)

DEGRÉ ALCOOLIQUE :
13,00 % Vol.

APPARENCE :
Couleur rouge rubis intense.

BOUQUET :
Le bouquet est large et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs et de vanille.

SAVEUR :
L'harmonie douce et veloutée du lagrein et du merlot est rehaussée par un boisé délicat. Il en résulte un vin rouge agréable et corsé, au caractère moderne.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
16 - 18 °C

ACCORDS METS ET VINS :
Il se marie très bien avec les viandes grillées, le gibier et les fromages épicés.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :
Girlan vinifie ce vin rouge raffiné issu de la tradition du Trentin en utilisant un blend de raisins lagrein et merlot. L'APPELLATION est l'alto adige doc classique. L'aire de production dans laquelle les raisins sont cultivés se trouve en partie dans la région de Cornaiano sur les collines de l'Oltradige, à une altitude de 450 - 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. dans des vignobles bien ventilés, et en partie dans la bassa Atesina où l'on trouve des sols sablonneux, chauds et profonds. Ces composantes constituent la base de cette cuvée pleine de caractère. Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement dans de petits conteneurs pour être transportés à la cave. Après égrappage, le moût est conduit par gravité dans des cuves en acier inoxydable pour une fermentation de 12 à 15 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 15 mois en petits et grands fûts de chêne. Après assemblage, le vin est vieilli pendant 6 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé.

EMBALLÉ : COFFRET EN BOIS GIRLAN POUR MAGNUM

Allergènes : contient des sulfites

Produit en Italie

Données et adresse du producteur

Girlan Winery - Via San Martino 24, 39057 Cornaiano (BZ)