Louis Roederer

Fondée à Reims par Louis Roederer en 1776, la Maison Roederer est aujourd'hui dirigée par les descendants directs du fondateur, se définissant ainsi comme l'une des dernières grandes Maisons familiales. L'idée était de créer un nouveau Champagne en construisant une nouvelle idée de cuvée : la Cuvée de Prestige est née en 1876 sous le nom de Cristal. Sa subtilité et son élégance en ont fait l'un des Champagnes les plus célèbres au monde, exprimant depuis la réputation d'excellence de la Maison Louis Roederer. L'entreprise compte 240 hectares situés exclusivement dans les Grands et Premiers Crus de La Marne, situés dans les principaux territoires de la Champagne : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte de Blancs. L'originalité de la Maison Roederer réside dans la diversification du terroir et des vigna, où sont cultivés les trois cépages historiques que sont le chardonnay, le pinot noir et le meunier. Une sélection précise et une vinification séparée garantissent le respect de l'origine du terroir, la traçabilité des raisins et la parfaite connaissance du fruit de chaque rangée. Le caractère de chaque cru est préservé jusqu'à l'assemblage : le vin en cours d'élevage révèle toutes ses qualités et ses faiblesses, jusqu'à son expression maximale. Les cuvées de la Maison Louis Roederer naissent d'une patiente confrontation avec les éléments, d'une rencontre de talents, d'une science de l'équilibre, d'un raisin résistant et généreux, donnant naissance à un vin d'une élégance cristalline.