Contadi Castaldi
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Située dans la commune d'Adro, en Franciacorta, la cave Contadi Castaldi représente l'histoire millénaire d'une région dédiée à une agriculture exceptionnelle, qui fournissait ses produits précieux aux rois et aux riches marchands. Les "Contadi" n'étaient en fait autres que les comtés médiévaux réputés pour leur excellence agricole, tandis que le terme "Castaldi" désignait autrefois les seigneurs auxquels était confié le gouvernement de ces territoires. C'est précisément de la restructuration d'un four historique désaffecté au sein de ces nobles terroirs qu'est née, dans les années 1980, la cave Contadi Castaldi, devenue aujourd'hui l'une des caves les plus importantes et les plus appréciées de la région pour sa capacité d'innovation et de recherche des vignobles les plus évocateurs.
