PAESE:
Italia

REGIONE:
Puglia

DENOMINAZIONE:
Salento IGP

TIPO:
Vino rosso

VITIGNI:
100% Negroamaro

ANNATA:
2020

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,50%

ASPETTO:
Rosso porpora con riflessi neri violacei.

BOUQUET:
Profumo intenso e persistente, fruttato con sentori di ribes nero e frutti di bosco, tenui note di timo.

SAPORE:
Al palato è di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Primi piatti robusti, carni in genere, formaggi stagionati.

PREMI:

NOTE AGGIUNTIVE:
Zona di produzione: Salento, Puglia, a circa 100 m slm, con temperature medie alte ed una bassa piovosità. I terreni sono a medio impasto tendenzialmente sabbioso, con profondità abbondantemente sotto il metro. Vinificazione e Affinamento: Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni. Affinamento in acciaio.
Vinificazione Affinamento: Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni. Affinamento in acciaio.

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Terre di Sava S.r.l. - S.S. 7 ter Km 16 - 74028 Sava (TA), Puglia

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

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