Pilz-Risotto

Sie möchten den richtigen Wein für Ihr Pilzrisotto wählen? Mit dieser Auswahl wird es Ihnen leicht fallen, vor allem, wenn Sie sich für junge, nicht zu strukturierte Rotweine entscheiden, wie einen Lagrein oder einen Pinot Noir aus Alto adige, die den delikaten Geschmack von Steinpilzen oder Pfifferlingen begleiten, ohne ihn zu überlagern. Wenn Sie hingegen einen Weißwein bevorzugen, können die kräuterartigen Noten eines Sauvignons Ihnen den nötigen Frischekick geben, ohne dabei die richtige Feinheit zu verlieren. Unabhängig davon, ob Sie einen Weiß- oder einen Rotwein zum Pilzrisotto bevorzugen, empfehlen wir Ihnen, einen Wein mit mittlerer Struktur und guter Aromatik zu wählen, der dieses delikate Gericht am besten begleitet.