Weine aus den Abruzzen und Latium

Von der Adria zu den Vulkanen des Latiums: mediterraner Charakter und die Frische des Hochlands

Zwischen den Felsen der Maiella an der Adria und den vulkanischen Böden der Colli Albani vereinen die Weine der Abruzzen und des Latiums die Energie des Meeres, die Winde der Berge und den unverwechselbaren Duft der mediterranen Kräuter. Furordivino bietet Etiketten, die von der Hand handwerklicher Winzer und der Geschichte von Gebieten erzählen, in denen seit mehr als zweitausend Jahren Trauben angebaut werden.

• KLASSIFIZIERUNGEN - montepulciano d'abruzzo, cerasuolo d'abruzzo, Trebbiano d'abruzzo, Frascati Superiore, Cesanese del Piglio und Est! Est!!! Est!!! von Montefiascone.
• Einheimische Rebsorten - Montepulciano, Pecorino, Passerina, Trebbiano, Cesanese, Malvasia Puntinata und Grechetto.
• Sensorische Profile - reife Beeren, knackige Kirschen, Zitrusnoten und rauchige Anklänge an vulkanische Erde.
• Weinbereitung - strukturierte, in großen Fässern gereifte Rotweine, kurz mazerierter Cerasuolo-Rosé, duftende Weißweine aus Stahl und Spätlese-Passito.
• Serviertemperaturen - 8 °C-10 °C für Weiß- und Roséweine, 16 °C-18 °C für vollmundige Rotweine; Montepulciano Riserva über 5 Jahre dekantieren.
• Regionale Kombinationen - Arrosticini, Brodetto alla vastese, Amatriciana laziale, Pecorino di Farindola und Maritozzo alla panna.
• Ikonen und Neuentdeckungen - historische Erzeuger neben jungen Winzern, die mit Spontangärung und heldenhaftem Anbau in großer Höhe experimentieren.

Entdecken Sie die preisgekrönten Weine aus montepulciano d'abruzzo oder lassen Sie sich von den vulkanischen Weißweinen aus Frascati überraschen. Für einen unkonventionellen Trinkspruch sollten Sie auch die rosa Farbtöne des Cerasuolo entdecken.