Fontanafredda Weinkellereien

Savoyischer Adel und grüne Vision auf den Hügeln von Serralunga

Inmitten der gewundenen Reihen der Langhe bewahrt die Kellerei Fontanafredda eine Geschichte, die 1858 als Geschenk der königlichen Liebe begann und heute auf Nachhaltigkeit ausgerichtet ist: 120 Hektar Weinberge, die auf biologischen Anbau umgestellt wurden und Weine hervorbringen, die alle Nuancen der Crus des Barolo zum Ausdruck bringen.

• Einheimische Rebsorten - Nebbiolo für Barolo und Langhe rosso, lebhafter Barbera, duftender Dolcetto, Nascetta und Timorasso mit seltenem Charme.
• Internationale Finesse - Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind in den Schaumweinen und mineralischen Weißweinen der Langhe zurückgegangen.
• Grüne Wende - seit 2015 sind die Weinberge auf biologische Bewirtschaftung umgestellt: Grünlandbewirtschaftung, Reduzierung der Behandlungen und ständige Überwachung der Artenvielfalt.
• Gebiete der Wahl
  • Serralunga d'Alba - uralte Böden der Lequio-Formation (kalkhaltige Mergel und sandige Schichten), die Struktur und Langlebigkeit verleihen. Hier entsteht derFontanafredda MGA und der historische Cru Vigna La Rosa.
  • Monforte d 'Alba- gezielte Selektionen im DOCG-Gebiet des Barolo in der Gemeinde Monforte d'Alba, die eine tief verwurzelte Präsenz in den am meisten berufenen Gemeinden der KLASSIFIZIERUNG bestätigen.
  • Alta langa - Weinberge in Höhenlagen (>250 m über dem Meeresspiegel) für den metodo classico aus Pinot Noir und Chardonnay, die sich deutlich durch die Kalksteinmatrix und das kühlere Klima auszeichnen.
• Anerkennungen und Erfolge
  • Europäisches Weingut des Jahres 2017 - Wine Enthusiast Wine Star Awards.
  • Zertifizierter biologischer Anbau - Umstellung seit 2015 und erste zertifizierte Ernte 2018 auf über 120 ha.
    
  
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