Polenta

23 Produkte

    23 Produkte
    Welcher Wein passt zu Polenta? Die Frage ist ganz einfach: Die für Norditalien typische Polenta wird in der Regel mit einem geschmolzenen Käse wie Fontina oder Toma und zerlassener Butter serviert und ist ideal, um einen Abend mit gli amici zu erwärmen. Ein roter Wein ist daher immer die beste Begleitung, vor allem, wenn er strukturiert genug ist, um dem Gericht standzuhalten: ein Valpolicella ripasso zum Beispiel könnte perfekt sein, aber auch ein bolgheri ist mehr als gut geeignet, um den Geschmack des Käses zu unterstützen.