Spaghetti mit Venusmuscheln

Spaghetti mit Venusmuscheln, eines der kultigsten ersten Gänge in la campana und in der italienischen Tradition, erfordern einen Weißwein als Begleiter, aber welchen? Die klassischste Kombination erfordert einen Weißwein aus la campana mit einem guten Alkoholgehalt: ein Fiano di Avellino passt gut zu den Eigenschaften dieses ersten Gerichts mit Meeresfrüchten. Eine weitere ausgezeichnete Alternative ist der Lugana aus dem südlichen Gardasee, ein würziger Weißwein mit guter Struktur, der den Geschmack der Venusmuscheln und die Aromen von Knoblauch, Petersilie und nativem Olivenöl extra unterstreicht. Werfen Sie einen Blick auf unsere Auswahl und finden Sie Ihre Lieblingsflasche.