Col Vetoraz
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Das Weingut Col Vetoraz befindet sich auf dem gleichnamigen Hügel in Santo Stefano, im Herzen des DOCG-Gebiets Valdobbiadene. Die Familie Miotto ließ sich 1838 auf dem höchsten Punkt des Monte Cartizze-Gebietes in fast 400 Metern Höhe nieder, wo sie von Anfang an den Weinanbau entwickelte. Der Boden ist vom Meer geprägt und weist daher eine tiefe Schichtung auf, die den Weinen Charakter und Duft verleiht.
Im Jahr 1993 gründete Francesco Miotto zusammen mit dem Agronomen Paolo De Bortoli und dem Önologen Loris Dall'Acqua das Weingut Col Vetoraz, das bis heute Weine von hoher Qualität und Güte erzeugt.
Die Weinkellerei steht dank verschiedener Auszeichnungen für die Qualität des Valdobbiadene-Gebiets und die Produktion von Valdobbiadene DOCG und Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG. Col Vetoraz hat sich zum Ziel gesetzt, die Typizität des Terroirs, das durch die Trauben, das Mikroklima und die zahlreichen chemisch-physikalischen Besonderheiten der Böden, Lagen und Hänge gekennzeichnet ist, zum Ausdruck zu bringen und aufzuwerten.
