Der Lagrein von Elena Walch ist ein Rotwein mit Charakter, ein wunderschöner Ausdruck der uralten Rebe bei gleichzeitig starker Persönlichkeit. Sein Profil zeichnet sich durch eine Reihe deutlich territorialer Merkmale und einen leicht rustikalen Unterton aus, der seinen unverwechselbaren Charakter schlechthin ausmacht. Gerade aufgrund seiner ausdrucksstarken Eigenheiten eignet sich Lagrein besonders gut als Begleiter zu Wild oder zu schmackhaften Gerichten der Südtiroler Küche wie Knödeln in Brühe.

Der Wein reift einige Monate in großen slawonischen Eichenfässern von 22 bis 70 Hektolitern und vervollständigt die Verfeinerung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Parfüm: Intensiv und fruchtig, mit einem Hauch von Beeren und Kirschen, kombiniert mit dezenten Anklängen von Kakao, Marmelade und süßen Gewürzen.

Geschmack:
Weich, reichhaltig, fruchtig, rund, ausgewogen, frisch und recht anhaltend.

Alkoholgehalt: 13,5 %

Temperatur: 16-18 °C

Jahrgang: 2023