LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Kalabrien

GESCHICHTE:
Lakritz-Elixier, hergestellt von Essenza mediterranea, ist ein kalabrischer Likör mit einem sehr intensiven Aroma und einem reichen, überzeugenden Geschmack. Er wird im Gebiet von Altomonte, in der Provinz Cosenza, aus einer in der Natur weit verbreiteten Flora hergestellt. Die Süßholzpflanze ist ein typischer Strauch des östlichen Mittelmeerraums und Asiens, der seit jeher für die Aromen seiner Wurzel bekannt ist. In Altomonte traf diese uralte Pflanze auf die Kultur der Kräuterelixiere, das Erbe der Mönche, die bereits im 11. Jahrhundert aus Griechenland und Sizilien kamen. So entstand eine Tradition, die bis heute außergewöhnliche Liköre hervorbringt.

ROHSTOFF
Der Likör Liquorice Elixir entstand in den Räumen eines kalabrischen Herstellers, der beschloss, der Exzellenz seines Landes durch eine Reihe von Etiketten Ausdruck zu verleihen, die mit einem handwerklichen Geist und Verfahren hergestellt werden. Essenza Mediterranea hat es geschafft, sich im Panorama der traditionellen Liköre hervorzuheben, dank eben dieser Merkmale einer starken Identität und Wiedererkennbarkeit. Die Herstellung beginnt mit der Auswahl des Rohmaterials, das aus den Wurzeln der Süßholzpflanze besteht. Nach dem Waschen und Reinigen wird das Holz geschnitten und verarbeitet, was in der letzten Phase eine langsame und lange Infusion in Alkohol beinhaltet, um alle Düfte und Aromen zu konzentrieren. Danach ruht der Likör eine kurze Zeit und wird dann in Flaschen abgefüllt und verkauft.

FLASCHENGRÖSSE:
500 ml

ALKOHOLGEHALT
26,00%

EIGENSCHAFTEN:
Das Lakritz-Elixier von Essenza Mediterranea ist ein schwarzer Nektar von außerordentlicher Reinheit, der das berauschende Gefühl vermittelt, zwischen dem Blau des Meeres und der warmen Sonne zu wandeln, auf einem Weg, der durch die Anwesenheit der wilden Sträucher der mediterranen Macchia unterbrochen wird. Es ist eine wahre sensorische Reise in das authentische Herz Kalabriens.

ASPEKT UND AROMEN:
Auf den ersten Blick ist er von dunkler Ebenholzfarbe und fast undurchdringlich. Im Bouquet dominiert der intensive, weiche Duft von Lakritz, der durch frische balsamische Nuancen und Anklänge von Heilkräutern und Helichrysum ergänzt wird. Der Schluck ist dicht und samtig, mit einem tiefen und umhüllenden Lakritzaroma. Der Abgang ist harmonisch und sehr lang anhaltend.

VERPACKT: NO

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Erzeugers:

Essenza mediterranea

via C. L. Giacobini 133 | ALTOMONTE - CALABRIA

Hauptsitz | Via Vincenzo Monti,14 - 20123 Mailand