Name: ELENA WALCH MERLOT ALTO ADIGE ROTWEIN TROCKEN DOC 750mℓ
Brand: ELENA WALCH
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Preis

Menge

APPELLATION	Südtirol DOC
WEINART	Rotwein Trocken
JAHRGANG	2023
LAND	Italien
REGION	Südtirol
REBSORTE	100% Merlot
AUSBAU	Traditionelle Maischegärung von 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Anschließender biologischer Säureabbau und Ausbau im mittelgroßen Holzfass zu 22hl und teils im großen Holzfass zu 80hl aus französischer Eiche aus Allier und slawonischer Eiche. Es folgt die weitere Lagerung im großen Holzfass.
FLASCHENGRÖSSE	750ml
FARBE	Ein frisches Granatrot prägt den Merlot Elena Walch.
BOUQUET	Intensiv und reintönig präsentiert sich der Wein in der Nase, mit fruchtigen Noten von Waldbeeren, würzigen Aromen sowie etwas Schokolade.
GESCHMACK	Griffige Gerbstoffe, eine kernige Textur sowie Fülle und Eleganz füllen den Gaumen, wo der Wein durch Weichheit und Saftigkeit, durch Trinkgenuss und durch einen angenehm anregenden Abgang überzeugt.
ALKOHOLGEHALT	13,50% Vol.
TEMPERATUR	16° – 18° C.
PASST ZU	Zu vielerlei Fleischspeisen, rotem Fleisch, Braten und Steaks sowie Käse, oder einfach glasweise zum unbeschwerten Genießen.

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