PAESE:
Italia

REGIONE:
Trentino Alto Adige

DENOMINAZIONE:                      
Trento DOC Metodo Classico Riserva                                  

VITIGNI:                                                     
80% Chardonnay , 20% Pinot Noir

AFFINAMENTO:
Affinamento 64 mesi sui lieviti.

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
12,50 % Vol.

ASPETTO:
Colore giallo dorato con perlage fitto e persistente

BOUQUET:
Al naso note fragranti, dalla crosta di pane a quelle più vanigliate, con una leggera e piacevole punta agrumata.

SAPORE:
In bocca la persistenza gustativa e la morbidezza lo rendono pieno, rotondo e complesso. Le note fragranti evidenziate al naso si ritrovano ben amalgamate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 8 e gli 10°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Le Général Dallemagne Trento Doc è fortemente gastronomico, ideale per piatti importanti dove la sua cremosità è esaltata. Si abbina bene a ricercati e sfiziosi piatti di mare.

NOTE AGGIUNTIVE:

Le Général Dallemagne Trento Doc è rimasto celato tra le volte della storica cantina di Palazzo Monfort. Un Trento Doc ambito in un sogno e frutto di esperimenti di cantina di Federico Simoni e l’enologo Maurizio Iachemet: creare una famiglia di Trentodoc Riserva che fosse all’altezza della loro visione della terra. Le Général Dallemagne evoca storia e legami territoriali, uno sguardo sul passato. È il trait d’union tra cremosità mediterranea e freschezza alpina.

ASTUCCIATO: NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore: 

CANTINE MONFORT SRL - VIA CARLO SETTE 21 - 38015 LAVIS (TN)