APPELLATION

Valle d'Aosta DOP

WEINART

Rotwein Trocken

JAHRGANG

***

LAND

Italien

REGION

Aostatal

REBSORTE

100% Fumin

AUSBAU

Er stammt aus den schönen Weinbergen von La Tour und Les Cretes in Aymavilles, von 15 Jahre alten Rebstöcken und auf moränischen, sandigen Böden mit steilen Hängen, Nord/West- und Südlage und auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel. Hier sind die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht das Maß aller Dinge und entwickeln die Aromen und die Frische, die wir im Glas finden, nachdem der Fumin ein Jahr lang in kleinen französischen Holzfässern gereift ist.

FLASCHENGRÖSSE

750ml

FARBE

Rubinrot mit violetten Reflexen.

GESCHMACK

Ein Fumin, der schöne Noten von Unterholz, Brombeeren und Heidelbeeren aufweist, begleitet von Gewürzen, Leder und pflanzlichen Noten. Er ist warm, voll, rund und zeichnet sich durch eine weiche Tannintextur aus. Der Fumin von Les Cretes ist einer der Weine, die es wert sind, entdeckt und verkostet zu werden; ein bedeutender Rotwein des Aostatals, der durch die Geschichte, die er erzählen kann, zu begeistern weiß.

BOUQUET

Noten von Beeren, insbesondere von Brombeeren und Heidelbeeren, mit Anklängen von Gewürzen und Leder.

ALKOHOLGEHALT

13,00% Vol.

TEMPERATUR

16° – 18° C.

PASST ZU

Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit Aufschnitt und gereiftem Käse.

AUSZEICHNUNGEN