Fontanafredda

Fontanafredda è un’antica cantina che nasce nelle prestigiose Langhe, precisamente a Serralunga d’Alba. Una storia che risale al 1858, quando la tenuta venne acquistata da Vittorio Emanuele II e data in dono all’amata Rosa Vercellana. L’attività produttiva enologica ebbe inizio grazie al figlio Emanuele Guerrieri conte di Mirafiori che, con la passione e con lo spirito d’inventiva, impiantò le radici di quella che sarà una delle cantine italiane più famose e originali del panorama vinicola.

Oggi l’azienda oltre a preserva intatte le testimonianze del suo nobile passato, si estende complessivamente su una superfice di 120 ettari suddivisi in diversi poderi, tra i più prestigiosi comuni della zona del Barolo, creando dei vini che rispecchiano ogni particolarità e varietà dei terroir. 

I vini provengono da vitigni autoctoni piemontesi, come nebbiolo, barbera, dolcetto, nascetta, timorasso, oltre ai vitigni internazionali pinot nero, chardonnay riesling e moscato, ma ciò che li rende unici è la loro sostenibilità. Nel 2015 l’azienda, infatti, ha iniziato un processo di conversione verso la conduzione biologica delle vigne, continuando a produrre vino di grande qualità, a basso impatto ambientale e con un grande valore ecologico intrinseco.