Elena Walch
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Südtiroler Eleganz inmitten von Porphyr und Alpenbrise
Die Weinkellerei Elena Walch ist seit dreißig Jahren Vorreiter der qualitativen Renaissance in Südtirol. In den geschichtsträchtigen Lagen castel ringberg (Kaltern) und Kastelaz (Tramin) wird biologischer und nachhaltiger Weinbau betrieben: Jede Traube wird zum getreuen Spiegel des Porphyrgesteins, des intensiven Lichts und der Alpenbrise.
- Unverwechselbare Lagen - die Porphyrterrassen von Schloss Ringberg am lago di caldaro und die Südhänge von Kastelaz in Tramin.
- Identitätsvolle Rebsorten - aromatischer Gewürztraminer, mineralischer Weißburgunder, samtiger Lagrein, eleganter Blauburgunder, strukturierter Merlot und Cabernet.
- Kellertechnik - temperaturkontrollierte Gärung, schonende Batonnage bei den Weißen, dosierte französische Barriques bei den langlebigen Roten.
- Konkrete Nachhaltigkeit - Energie aus erneuerbaren Quellen, geschlossener Wasserkreislauf und geschützte Artenvielfalt zwischen den Reihen.
- Auszeichnungen (pro Einzelmarke)
- Gewürztraminer Kastelaz - Drei Gläser gambero rosso 2025.
- Weißburgunder Kristallberg - 92 Pkt. Falstaff 2024.
- Lagrein Riserva Castel ringberg - 90 pt Falstaff 2023*.
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