Firriato
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Das Weingut Firriato in der Provinz Trapani hat es sich zur Aufgabe gemacht, authentische Gebiete wie die von Sizilien zu erhalten. Diese Entschlossenheit hat es Firriato ermöglicht, das erste Weingut Siziliens zu sein, das keine Auswirkungen auf die ökologische Nachhaltigkeit der Weinproduktion hat.
Der Weinanbau von Firriato erstreckt sich über verschiedene Gebiete Siziliens: Hügel, Berge und Meer. Die Weinberge befinden sich im Agro di Trapani, an den Hängen des Ätnas und auf der Insel Favignana. Die Weisheit des Firriato-Weinbaus holt das Beste aus diesen Gebieten heraus und bringt Weine von außergewöhnlicher Güte hervor. Auf dem Ätna hat Firriato eine Rebsorte entdeckt, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts der schändlichen Ausbreitung der Reblaus widerstanden hat. Aus diesen Reben gewinnt Firriato mit Leidenschaft und Hingabe Weine von äußerst seltener Qualität.
