Fisch Paella

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    Diese Variante des berühmten valencianischen Gerichts enthält kein Fleisch, so dass ein Weißwein die beste Wahl ist. Natürlich brauchen Sie einen Weißwein mit einer gewissen Struktur, denn Reis und Fisch ergeben zusammen einen ziemlich komplexen GESCHMACK: Wir halten einen Weißburgunder für eine gute Wahl, der mit seinem Körper eine ideale Paarung mit der Fischpaella bildet. Eine sehr gute Alternative könnte einer unserer Sauvignons sein, der tiefgründig und mineralisch ist und daher die Paella optimal begleiten kann.