SAN LEONARDO TERRE VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 750mℓ
SAN LEONARDO TERRE VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 750mℓ
LAND:
Italien
ANBAUGEBIET:
Trentino-Südtirol
KLASSIFIZIERUNG:
vigneti delle dolomiti igt
TYP:
Rotwein
REBSORTEN:
Cabernet sauvignon, Merlot, Carmenère
JAHRGANG
2021
FLASCHENGRÖSSE:
750ml
ALKOHOLGEHALT:
13,00 % Vol.
AUSSEHEN
Intensive und lebhafte rubinrote Farbe
BOUQUET:
Das Bouquet zeichnet sich durch seine Schärfe und Frische aus, mit fruchtigen Noten von Himbeeren und dunklen Kirschen, begleitet von leicht würzigen und balsamischen Noten von aromatischen Kräutern.
GESCHMACK:
Am Gaumen agil und harmonisch, mit einer sehr angenehmen und einladenden Trinkbarkeit.
OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 16 und 18 °C
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Passt perfekt zu herzhaften ersten Gängen und gebratenem weißem Fleisch.
PRÄMIERUNGEN:
- Gambero rosso 2 Gläser
- James Suckling : 90 / 100
- Robert Parker: 91 / 100
ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Spontane Gärung und Maischegärung für 12-15 Tage in kleinen Zementtanks mit täglichem Umpumpen und sporadischem Abstechen. Nach dem Umfüllen erfolgt die malolaktische Gärung in denselben Tanks, wo der Wein mehrere Monate dekantiert bleibt. Reifung für 12 Monate zu 50 % in Zement und zu 50 % in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche mit mittlerer Röstung im zweiten und dritten Durchgang, gefolgt von einem letzten Verschnitt. Der Wein wird schließlich in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens 6 Monate in unseren Kellern, bevor er auf den Markt gebracht wird.
VERPACKT:
JA
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt in Italien
Daten und Adresse des Erzeugers
TENUTA SAN LEONARDO - Località San Leonardo, 1 - 38063 - Avio (TN)