Name: LES CRETES NEIGE D'OR VALLE D'AOSTA DOP 750mℓ
Brand: LES CRETES
Price: 65.0 EUR
Availability: OutOfStock

Preis

Menge

APPELLATION	Valle d'Aosta DOP
WEINART	Weißwein Trocken
JAHRGANG	****
LAND	Italien
REGION	Aostatal
REBSORTE	Petite Arvine 60%, Pinot Grigio 20%, Chardonnay 20%
AUSBAU	Die Weinlese beginnt Mitte September und unmittelbar danach erfolgt die Weinbereitung, die zum Teil in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 Hektolitern und zum Teil in Barriques mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern erfolgt, in denen der Wein 11 Monate lang „sur lie“ bleibt. Die Reifung in der Flasche erfolgt für weitere 12 Monate.
FLASCHENGRÖSSE	750ml
FARBE	Bei der organoleptischen Prüfung zeigt sich der Wein in einem schönen Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
GESCHMACK	Der Geschmack weist eine präzise geschmacklich-olfaktorische Korrespondenz auf, die harmonisch mit einem konsistenten und komplexen Fruchtfleisch am Gaumen einhergeht. Er schließt im Mund mit großer Eleganz und anhaltend.
BOUQUET	Das Aroma zeigt sich in der Nase mit fruchtigen, blumigen und würzigen Noten.
ALKOHOLGEHALT	13,50% Vol.
TEMPERATUR	10° – 12° C.
PASST ZU	Ein raffinierter Wein, der zu Vorspeisen der internationalen Küche, Risotto, weißem Fleisch, Fisch, frischen und cremigen Käsesorten passt. Die Serviertemperatur beträgt 12° C in einem hohen, breiten Weißweinkelch.
AUSZEICHNUNGEN

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