LAND:
Frankreich

ANBAUGEBIET:
Region Champagne

KLASSIFIZIERUNG:
Champagne AOC

TYP:
Champagne - Vallée de la Marne

REBSORTEN:
Chardonnay, Pinot meunier.

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
12,00%

ASPEKT:
Eine schöne goldgelbe Farbe im Glas, mit feiner und anhaltender Perlage.

BOUQUET:
In der Nase Anklänge von gelben Blumen, gefolgt von gelbfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und schließlich Anklänge von Hefe, Brotkruste und Brioche.

GESCHMACK:
Am Gaumen frisch und reif, im Einklang mit der Nase, mit gutem Körper und Länge.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 8 und 10°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Er wird als Aperitif serviert und passt hervorragend zu warmen Crostini mit Lardo di Colonnata.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Der Schauplatz ist das Gebiet der französischen Gemeinde Vincelles, wir befinden uns also im Marne-Tal, wo die Pinot meunier-Traube unangefochten dominiert, eine Rebsorte, die dafür bekannt ist, dass sie Weine hervorbringen kann, die zwar strukturiert und körperreich, aber gleichzeitig auch subtil und duftig sind.

Gemäß der Philosophie des größten Respekts für die Umwelt und das Ökosystem sind die Reihen des Hauses H. Blin seit jeher aus dem Weinberg verbannt. Blin' hat schon immer auf jegliche Art von chemischen Substanzen verzichtet, und alle Praktiken entsprechen dem Diktat der nachhaltigen Landwirtschaft, so dass die geernteten Trauben rein, konzentriert und reich an all ihren natürlichen und organoleptischen Nuancen sind. In der Weinkellerei ist jeder Produktionsschritt, vom Rohstoff bis zur Abfüllung und Vermarktung, im Sinne einer vollständigen Rückverfolgbarkeit organisiert. Ausschließlich aus Trauben, die von den Mitgliedern des Hauses angebaut werden, werden jährlich durchschnittlich etwa 500.000 Flaschen produziert.

VERPACKT:
NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Frankreich

Angaben zum Erzeuger und Adresse:

Champagne Henri Blin & C. - 5 Rue de Verdun, 51700 Vincelles, Frankreich