Name: DONNAFUGATA BEN RYE PASSITO DI PANTELLERIA DOC
Brand: DONNAFUGATA
Price: 31.0 EUR
Availability: InStock

Preis

Menge

APPELLATION	Passito di Pantelleria DOC
WEINART	Strohwein DOSAGE: Süß
JAHRGANG	2020
LAND	Italien
REGION	Sizilien
REBSORTE	Zibibbo 100%
AUSBAU	Es wird ausschließlich mit Zibibbo-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Zu dem fermentierenden Most, der in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet, werden anschließend die handgepressten Rosinen hinzugefügt. Während der Mazeration setzen Rosinen ihr außergewöhnliches Erbe an Süße, Frische und Aromatizität frei. Die Verfeinerung erfolgt in denselben Behältern für 7 Monate und weitere 12 Monate in der Flasche.
FLASCHENGRÖSSE	375ml oder 750ml
FARBE	Ben Rye zeichnet sich durch eine helle Bernsteinfarbe aus.
GESCHMACK	Im Mund wird es durch eine frische saure Vene gut ausgeglichen. Ben Rye hat ein Ende mit einer langen und befriedigenden Beharrlichkeit.
BOUQUET	Das Bouquet öffnet sich weit und umhüllend, angereichert mit einem Hauch von frischen Aprikosen und kandierten Orangen, auf einem Balsamico-Hintergrund aus aromatischen Kräutern.
ALKOHOLGEHALT	14,20% Vol.
TEMPERATUR	16° – 18° C.
PASST ZU	Perfekt zu gewürztem oder blauem Käse, ideal in Kombination mit Desserts aus getrockneten Früchten und Schokolade. Außergewöhnlich allein, als Meditationswein.
AUSZEICHNUNGEN	Wine Spectator : 94/100 James Suckling : 96/100 Robert Parker : 96/100 Gambero Rosso : Drei Weingläser Wine Enthusiast : 95 / 100

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