DENOMINAZIONE
AOC BARSAC

TIPOLOGIA
VINO DOLCE NATURALE

PAESE
FRANCIA

REGIONE
BARSAC - SAUTERNES

VITIGNI
>80% SÉMILLON, 18% SAUVIGNON, 2% MUSCADELLE

FORMATO
 375ml

ANNO
2022

GRADO ALCOLICO
13,50 % Vol.

COLORE
GIALLO DORATO INTENSO E BRILLANTE

BOUQUET
AL NASO E’ MOLTO INTENSO CON UN SOTTILE BOUQUET DI FRUTTI ESOTICI E AGRUMI.

GUSTO
L’ATTACCO E’ ROTONDO E FRUTTATO CON UN’EVOLUZIONE AMPIA, RICCA E FRESCA.

IL FINALE E’ GOLOSO CON NOTE PICCANTI ED UN ELEGANTE TOCCO FRESCO E LEGGERMENTE MENTOLATO.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12 – 14° C

ABBINAMENTI
È DA ABBINARE A FOIE GRAS, FORMAGGI GRASSI O PASTICCERIA SECCA.

OTTIMO CON UNA TERRINA DI FEGATO D’OCA.

NOTE AGGIUNTIVE
UVE RACCOLTE MANUALMENTE ACINO PER ACINO, E ALMENO CON QUATTRO O CINQUE PASSAGGI CONSECUTIVI. QUANDO QUESTI ULTIMI HANNO RAGGIUNTO IL GIUSTO GRADO DI ATTACCO DA PARTE DELLA BOTRYTIS CINEREA. IL BARSAC “GRAND VIN DE SAUTERNES” DELLO CHÂTEAU SIMON È LASCIATO MATURARE IN BOTTI DI ROVERE PER 18 MESI. COME TUTTI I VINI BOTRITIZZATI DI SAUTERNES, NON HA BISOGNO DI GRANDI PRESENTAZIONI: ATTENDE SOLAMENTE DI ESSERE GODUTO APPIENO.

PREMI

CONFEZIONE
NON ASTUCCIATO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Francia

Dati e indirizzo del Produttore:

Château Simon - 7 Simon, 33720 Barsac, France

Dati e Indirizzo del Distributore per l'Italia:  

Gruppo Meregalli  - via A. Visconti, 43 - 20900 Monza (MB)