PAESE:
Francia

REGIONE:
Bordeaux

DENOMINAZIONE:
Saint-Émilion AOC

TIPO:
Vino Rosso Fermo

Viene svolta una selezione meticolosa in vigna e in cantina al fine di garantire la conservazione delle uve migliori. L’invecchiamento avviene in botti (di cui il 29,6% nuove).

VITIGNI:
78,5% Merlot, 21,5% Cabernet Franc.

ANNATA:
2024

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
15,50 % Vol.

ASPETTO:
Il vino sfoggia un colore rosso scuro.

BOUQUET:
Il naso colpisce con le sue intense fragranze legnose, speziate e fruttate (frutti rossi).

SAPORE:
Un attacco pieno e carnoso è seguito da un palato arioso e fruttato, con una sensazione cremosa che si estende fino a un finale morbido e goloso. I tannini, piacevolissimi e maturi, si combinano perfettamente con intense note di frutta rossa.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 18 e i 20°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si accompagna egregiamente ad arrosti e brasati, carni alla griglia e in umido.

PREMI:
92/100 Robert Parker
★★ Guida Hachette des Vins 2024
93/100 James Suckling

NOTE AGGIUNTIVE:
L'annata 2024 è stata caratterizzata da un inverno e una primavera piovosi, con forte pressione di peronospora, perfettamente controllata grazie a una gestione rigorosa del vigneto. La copertura erbacea, la ristrutturazione delle parcelle e pratiche colturali attente hanno contribuito a mantenere in ottimo stato sanitario le viti. Fioritura omogenea e diradamento verde hanno portato a un equilibrio nella maturazione delle uve. Una settimana di sole a metà settembre ha affinato concentrazione e aromi.

ASTUCCIATO:
BOX DI LEGNO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Francia

Dati e Indirizzo del produttore:

CHÂTEAU BEYCHEVELLE
33250 Saint-Julien-Beychevelle - France