CASA E. DI MIRAFIORE BAROLO 2015 DOCG 750mℓ

CASA E. DI MIRAFIORE BAROLO 2015 DOCG 750mℓ

CASA E. DI MIRAFIORE BAROLO 2015 DOCG 750mℓ

Normaler Preis €36,00
/

PAESE:
Italia

REGIONE:
Piemonte

DENOMINAZIONE:
Barolo DOCG

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
100% Nebbiolo

Affina per due anni in botti di rovere di media e grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri). Al termine del secondo anno il vino effettua un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima di essere immesso al consumo.

ANNATA:
2015

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,00%

ASPETTO:
Colore rosso granato di buona intensità.

BOUQUET:
Il profumo ricorda le spezie come la noce moscata, l’alloro, il pepe nero, la frutta rossa matura e la liquirizia nera.

SAPORE:
In bocca è vino importante, con tannini potenti ed armonici e con un’acidità molto fresca che favorisce un finale molto lungo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Ideale l'accostamento a piatti di carni rosse, importanti, e a formaggi di media o lunga stagionatura, ma può piacevolmente anche accompagnare le conversazioni di fine pasto.

NOTE AGGIUNTIVE:

Seguendo la tradizione, il Barolo Mirafiore viene prodotto unendo vini provenienti da diversi vigneti. La scelta dei vigneti può variare a seconda delle caratteristiche dell’annata. L’assemblaggio avviene appena terminata la fermentazione malolattica. La lunga macerazione e i ridotti travasi effettuati durante l’affinamento consentono di anticipare lo sviluppo di aromi terziari ancor prima dell’imbottigliamento.

La fermentazione è tradizionale, effettuata in tini di acciaio inox, con durata di 12-15 giorni a temperatura controllata. Segue una permanenza del vino sulle bucce a “cappello sommerso” per ulteriori 30-40 giorni, per ottimizzare l’estrazione delle sostanze polifenoliche.

Il Barolo Mirafiore DOCG di Mirafiore appartiene alla serie delle "riserve", prodotte esclusivamente nelle annate più vocate e che danno vita a vini che sublimano le qualità dell'uva Nebbiolo, vini quindi che, sebbene meravigliosi già adesso, vantano un grande potenziale d'invecchiamento.

ASTUCCIATO:

SI'

 

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Casa di E. Mirafiore & Fontanafredda S.r.l - Via Alba, 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN)

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

Sie werden per FEDEX- oder DHL-Expresskurier verschickt und in der Regel innerhalb von 5-7 Tagen nach dem Bestelldatum geliefert. Die Transportkosten werden automatisch berechnet und sind mit zunehmender Anzahl der gekauften Flaschen proportional niedriger.
Es ist nicht möglich, den genauen Zeitpunkt der Lieferung zu wählen.

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