LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Friaul-Julisch-Venetien

KLASSIFIZIERUNG: Friaul-Julisch Venetien IGT

TYP: Weißwein

REBSORTEN: 50% Chardonnay und 50% Sauvignon blanc

Die Rebsorten, aus denen der Vespa Bianco besteht, werden getrennt vergoren, etwa 50 % in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern und die restlichen 50 % in 5 und 40 Hektoliter fassenden Eichenfässern. Am Ende der Gärung, bei der die meisten Hefen zurückbleiben, beginnt eine lange Batonnage" und die anschließende Flaschenabfüllung. Die Reifung in der Flasche vervollständigt den Wein, bevor er auf den Markt kommt.

JAHRGANG: 2023

FLASCHENGRÖSSE: 750mℓ

ALKOHOLGEHALT 13,50%

ASPEKT: Schon in seiner Jugend bietet seine Farbe gelbe und goldene Nuancen mit alten Reflexen, sehr hell und außerordentlich sauber.

BOUQUET: In der Nase zeigen sich Noten von Wachs, Aprikosen, Ginster und Honig, die dem Wein sofort eine frische und strukturierte Wirkung verleihen. Unglaubliche Mineralität hebt ihn in die Höhe und verleiht ihm außergewöhnliche Frische.

GESCHMACK: Im Mund entfaltet sich die ganze Komplexität, Fülle, Geschmeidigkeit und Struktur des Weins mit Finesse und Eleganz und schafft Empfindungen von schmeichelnder Üppigkeit. Unglaublich, wenn er mehrere (zehn oder mehr) Jahre reift.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR zwischen 10 und 12°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: Ein Wein, der perfekt zu Coquillages und Krustentieren passt, aber auch mit jeder Art von weißem Fleisch und strukturierten Zubereitungen (auch geräuchert) gut zurechtkommt. Unwiederholbar, wenn er allein genossen wird.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE: "Der Vespa Bianco wurde kreiert, um die Kraft und Ausgewogenheit hervorzuheben, die ein großer friulanischer Weißwein erreichen kann, mit ungewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit."

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers

Bastianich - via Darnazzacco 44/2 - Gagliano, 33043- Cividale del Friulano (Udine)