CASTELLARE DI CASTELLINA CANONICO CHARDONNAY TOSCANA IGT 750mℓ
CASTELLARE DI CASTELLINA CANONICO CHARDONNAY TOSCANA IGT 750mℓ
LAND:
Italien
ANBAUGEBIET:
Toskana
KLASSIFIZIERUNG:
Toskana IGT
TYP:
Weißwein
REBSORTEN:
100% Chardonnay
Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 10 Monate
+ Flaschenreifung für 4 Monate.
JAHRGANG:
2023
FLASCHENGRÖSSE:
750ml
ALKOHOLGEHALT
12,50%
ASPEKT:
Goldgelb mit strohgelben Reflexen.
BOUQUET:
Anklänge von Feigen, Birnen, geröstetem Brot und Mandeln mit Noten von Heu und weißem Pfirsich.
GESCHMACK:
Frisch am Gaumen, mit einer ersten Attacke von grünem Apfel und einem Hauch von Orangenschalen.
OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 12 und 14°C
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Passt gut zu gesalzenem Fisch und gebackenen Schalentieren. Auch zu kaltem weißem Fleisch und Blauschimmelkäse zu empfehlen.
ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Ein Chardonnay mit großer Struktur und Mineralität, komplex, der auch noch in einigen Jahren getrunken werden kann. Dank seiner Weinbereitung in barriques und seiner langen Flaschenreife ist er in der Lage, auch die schmackhaftesten Gerichte zu überstehen. Ein Chardonnay nach burgundischer Art für alle, die die Tiefe des Geschmacks lieben.
VERPACKT: NO
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt in Italien
Angaben zum Erzeuger und Anschrift: CASTELLARE DI CASTELLINA - Loc. Castellare - Castellina in Chianti (Siena) 53011