TOMMASI RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 750mℓ

TOMMASI RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 750mℓ
Available in Stock - Disponibili a Magazzino: 3
PAESE:
Italia
REGIONE:
Veneto
DENOMINAZIONE:
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC
TIPO:
Vino Rosso
VITIGNI:
Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%
FORMATO:
750ml
GRADO ALCOLICO:
13,50%
ASPETTO:
Rosso rubino intenso e luminoso.
BOUQUET:
Al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero.
SAPORE:
Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Adatto ai piatti della cucina di terra, è ottimo con bolliti, brasati e carni rosse alla griglia.
NOTE AGGIUNTIVE:
Fermentazione in botti di acciaio per circa 15 gg. Rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg. Affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri. Successiva sosta di 6 mesi in bottiglia. Le uve provengono dai Vigneti dei Cru Conca d’oro e La Groletta, nella zona collinare della Valpolicella Classica.
ASTUCCIATO: NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
Tommasi Viticoltori - via Ronchetto, 4 - 37029 - Pedemonte – Verona