PAESE:
Italia

REGIONE:
Sicilia

DENOMINAZIONE:
Vino Liquoroso DOC Marsala

TIPO:
Vino marsala

VITIGNI:
Grillo, Catarratto, Inzolia

ANNATA:
NV

FORMATO:
500ml

GRADO ALCOLICO:
18,00%

ASPETTO:
Oro intenso con riflessi ambrati.

BOUQUET:
Etereo, con intensi sentori di melone e lievi note di miele e nespola.

SAPORE:
Dolce e persistente, con evidenti note di albicocca e pera cotta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 12 e i 14°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere.
Tutti i formaggi stagionati e i formaggi piccanti, da abbinare a pere, o uva.

PREMI:

NOTE AGGIUNTIVE:
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vini cazione a temperatura di 18°-20°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere.
Affinamento di oltre 24 mesi in botti di rovere e circa 4 mesi in bottiglia.

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Carlo Pellegrino & C. Spa - Via del Fante 39 - 91025 - Marsala (TP)