Geschenkkarton mit einer Flasche von jedem Typ:

Ràfia, Vermentino di Sardegna DOC

Der Vermentino di Sardegna DOC "Ràfia" stammt aus den kalkhaltigen Hügeln des Usini-Gebiets: alte Böden, die reich an wertvollen Elementen sind, die der Sonne gut ausgesetzt sind und deren Formen von den Winden aufgeweicht werden, die den typischen Salzgehalt und die Saftigkeit des Landes um Alghero mit sich bringen.

Pflanzen, die nur wenige Trauben hervorbringen, aber von großer Qualität. Tradition und Innovation vereinen sich bei der Herstellung dieses Weins: Raffia ist das Symbol für die Verbindung zwischen Pflanze, Land und Landwirt. Die Trauben werden von Hand gepflückt und in Kisten gelegt, wo sie sanft gepresst werden, gefolgt von einer Gärung in ungerösteten Eichenfässern für etwa 10 Tage. Danach folgt die Batonnage sur lies, das Aufrühren des edlen Trubs im Wein, in Stahl. Der Wein gewinnt an Körper, Volumen, Langlebigkeit und Charakter. Die Reifung wird mit einer etwa einmonatigen Flaschenruhe abgeschlossen. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein mit einem würzigen und intensiven Geschmack.

Trauben: Vermentino di Sardegna DOC

Redìt, Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Der Redìt, Cannonau di Sardegna DOC Riserva, ist ein prestigeträchtiger Wein mit einem außergewöhnlichen Geschmack. Er wird aus ausgewählten Weinbergen in verschiedenen Gebieten Sardiniens hergestellt.

Der Redìt ist eine Riserva, eine raffinierte Flasche, die aus sorgfältig ausgewählten, von Hand geernteten Cannonau-Trauben hergestellt wird. Er reift 12 Monate lang in 500-Liter-Fässern (Tonneaux) aus mittelstark getoasteter französischer Eiche: Dank dieser Holzpassage und der langsamen Mikro-Sauerstoffanreicherung erhält der Redìt cannonau di Sardegna DOC Riserva eine geschmackliche und aromatische Komplexität mit angenehmen Gewürznoten. Er hat ein intensives Aroma und einen intensiven Geschmack, mit Noten von roten Früchten und mediterraner Macchia, vollmundig und anhaltend, aber gleichzeitig delicato. Ein außergewöhnlicher Ausdruck der repräsentativsten Rebsorte Sardiniens.

Trauben: 100% cannonau

Recònta, Cagnulari Alghero DOC Riserva

Recònta repräsentiert die Exzellenz der Cagnulari aus Alghero. Jede Flasche stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Cagnulari-Trauben und enthält den höchsten Ausdruck dieser Trauben. Der Anbau erfolgt in der Gegend von Usini auf Böden, die reich an Kalk und Mineralien sind, die den Rebstöcken sehr zuträglich sind. Diese pedoklimatischen Bedingungen ermöglichen es dem Cagnulari, die für den mediterranen Raum typischen Aromen und krautigen Düfte zu entfalten und seine organoleptischen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen.

Die Trauben werden in der letzten Septemberwoche von Hand geerntet. Nach der Gärung und der Mazeration auf den Schalen folgt der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche aus den Wäldern von Allier, um einen körperreichen, ausgewogenen und würzigen Wein mit seidigen und langen Tanninen entstehen zu lassen.
Ein Wein für Kenner und für diejenigen, die neue Spitzenleistungen entdecken wollen.

Trauben: Cagnulari 100%

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Erzeugers

Kellerei Santa Maria la Palma - Via Zirra - 07041 Santa Maria la Palma - Alghero