LAND:
Italien
ANBAUGEBIET:
Venetien
KLASSIFIZIERUNG:
colli berici DOC
TYP:
Weißwein
REBSORTEN:
Garganega 100%
Gärung in nicht neuen Barriques, großen Fässern und Stahl. Dann bleibt er 6 Monate auf der Hefe mit Batonnage alle 6 Wochen. Danach folgt eine weitere 6-monatige Reifung in Stahlbehältern auf der Feinhefe.
Hervorragende Lagerfähigkeit von bis zu 10-15 Jahren.
JAHRGANG:
2021
FLASCHENGRÖSSE:
750ml
ALKOHOLGEHALT
12,50%
ASPEKT:
Der soave classico Vigneti di Foscarino hat eine intensive strohgelbe Farbe.
BOUQUET:
In der Nase zeigen sich Noten von Honig und wilden Blumen wie Kamille, Holunderblüten und Iris.
GESCHMACK:
Am Gaumen ist er faszinierend und direkt, unterstützt von samtigen Tanninen.
OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 10 und 12°C
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Dieser Weißwein passt hervorragend zu raffinierten Fischgerichten wie Suppen und Risotto, aber auch zu Stockfisch und Polenta.
ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Foscarino ist unsere Interpretation des soave classico, die auf die Geschichte zurückblickt und an die ancestralen Traditionen erinnert, um vergessene Aromen wieder einzuführen. Auswahl aus alten Weinbergen. Die Weinberge befinden sich in Monte Foscarino: basaltisch-lavikolischer Boden und Süd-Ost-Ausrichtung der Rebstöcke.
Das Etikett trägt zwei Köpfe, die von denen des englischen Architekten Inigo Jones (1573-1652) inspiriert sind, dem ersten Vertreter der klassischen Architektur in England, der sich an italienischen Vorbildern, insbesondere Palladio und Scamozzi, orientierte. Das Konzept ist so wichtig, dass es auch zum Logo des Unternehmens wurde: Die beiden Gesichter, die ursprünglich für die Liebe standen, stellen hier die beiden Gesichter des Weins dar, das heilige, meditative auf der rechten Seite und das profane, berauschte auf der linken. Der Wein, der die Essenz des menschlichen Wesens perfekt repräsentiert, ist je nach den Umständen heilig, religiös oder bacchantisch.
HOLZKISTE MIT SIEBDRUCK:
YES
HERVORRAGEND ALS GESCHENKIDEE GEEIGNET
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt in Italien
Daten und Adresse des Herstellers
Inama Azienda Agricola - Località Biacche, 50, 37047 San Bonifacio (VR)
