ELENA WALCH LAGREIN RISERVA "VIGNA" CASTEL RINGBERG 2022 ALTO ADIGE DOC CON ASTUCCIO 750mℓ
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APPELLATION |
Südtirol DOC |
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WEINART |
Rotwein Trocken |
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JAHRGANG |
2021 |
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LAND |
Italien |
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REGION |
Südtirol |
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REBSORTE |
100% Lagrein |
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AUSBAU |
Es wird ausschließlich aus Lagrein-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Stahl mit einer 10-tägigen Mazeration auf den Schalen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern und lange Zeit in Glas, bevor er vermarktet wird. |
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FLASCHENGRÖSSE |
750ml |
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FARBE |
Dieser Lagrein hat eine dunkle granatrote Farbe. |
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GESCHMACK |
Am Gaumen ist er vollmundig und tanninhaltig mit einem angenehm langen und intensiven Abgang. |
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BOUQUET |
Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Gewürzen, angereichert mit Aromen von roten Beeren, Pflaumen und getrockneten Feigen, mit einem Hauch von Schokolade und geräucherten Noten. |
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ALKOHOLGEHALT |
14,00% Vol. |
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TEMPERATUR |
18° – 20° C. |
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PASST ZU |
Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse und ist ideal in Kombination mit Wild- und Wildgerichten. |
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AUSZEICHNUNGEN |
Gambero Rosso : Drei Weingläser Robert Parker : 92 / 100 James Suckling : 93 / 100 |
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