LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Trentino-Südtirol

KLASSIFIZIERUNG:
Alto adige Sudtirol DOC (Südtirol)

TYP:
Weißwein

REBSORTEN:
100% Chardonnay
12 Monate Reifung auf der Feinhefe in Barriques, danach 6 Monate in der Flasche.

JAHRGANG:
2022

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
13,50 % Vol.

ASPEKT:
Intensives Strohgelb.

BOUQUET:
Der Chardonnay "Flora" von Girlan zeigt sich in sehr mineralischen Tönen, mit Noten von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen.

GESCHMACK:
Der Schluck ist elegant und umhüllend, mit aromatischer Wiederkehr im Einklang mit der Nase und tadellos ausgewogen. Ein Wein, der die Sinne erobert und die Seele durch seine raffinierte Persönlichkeit und seinen ungewöhnlichen Charakter erfreut, mit einer großen geschmacklichen und olfaktorischen Wirkung.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 8 und 10 °C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Empfohlen zu raffinierten Gerichten, einschließlich Fleischgerichten.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Anbaugebiet
Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein stammen aus dem Gebiet von Girlan auf den Hügeln von Oltradige, in einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., aus verschiedenen Weinbergen, die zwischen 15 und 20 Jahre alt sind. Das Erziehungssystem ist Guyot. Die Böden sind reich an Mineralien, die sich aus Ablagerungen der Eiszeit gebildet haben.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet und in den Keller transportiert. Nach dem sanften Pressen der ganzen Trauben wird der Most durch natürliche Sedimentation entrappt. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 12 und 15 hl und anschließender malolaktischer Gärung. Die Reifung auf der Feinhefe in Fässern dauert 12 Monate, gefolgt von 6 Monaten in Flaschen.

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers

Weinkellerei girlan - Via San Martino 24, 39057 Cornaiano (BZ)