LAND:
Frankreich
ANBAUGEBIET:
Zentral-Loire
KLASSIFIZIERUNG:
Sancerre Blanc AOC
TYP:
Weißwein
REBSORTEN:
100% Sauvignon
Reifung im Stahltank für mindestens 6 Monate
JAHRGANG:
2017
FLASCHENGRÖSSE:
750ml
ALKOHOLGEHALT:
12,50 % Vol.
ASPEKT:
Strohgelbe color mit grünlichen Reflexen.
BOUQUET:
Balsamische und pflanzliche Noten, unterstützt von denen exotischer Früchte.
GESCHMACK:
Aromatisch und strukturiert, aber delikat. Gute Persistenz; Nachgeschmack von reifem Apfel und kleinen Früchten.
OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 8 und 10 °C
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Ausgezeichnet allein oder als Aperitif. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder zu Ziegenkäse aus dem Loire-Tal. (Crottin de Chavignol, Selles-sur-Cher, Sainte-Maure-de-Touraine).
ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Sancerre ist eine hervorragende KLASSIFIZIERUNG und der Maßstab für Sauvignon blanc! Das Team von Villebois arbeitet auf den 3 Terroirs der Appellation, um einen Sancerre nach seinem eigenen Bild zu erzeugen, zeitgemäß und traditionsbewusst!
Seine Persönlichkeit wird durch eine ungewöhnliche aromatische Intensität ausgedrückt. Sein
Mundgefühl ist weich, fruchtig und modern. Das Terroir unterstützt den Gaumen, ohne ihn zu dominieren, und begleitet die Aromapalette (Zitronenschale und Stachelbeere). Eine ikonische cuvée, die sich allmählich als Maßstab für Sancerre etabliert!
VERPACKT: NO
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt in Frankreich
Angaben zum Erzeuger und Adresse:
J. de Villebois - 43 rue de la Quézardière - 41110 SEIGY