PAESE:
Italia

REGIONE:
Valle d'Aosta

DESCRIZIONE:

Grappa di carattere distillata nel piccolo alambicco a fuoco diretto della vecchia distilleria distrutta nell’alluvione che colpì la Valle nel 2000. Le botti furono recuperate ma la perdita dei documenti non permise la certificazione dell’invecchiamento e tutto rimase fermo per anni. Utilizzando moderne tecniche d’analisi si può indicare nel 1983 l’annata di distillazione. Oggi si presenta con il vigore di un gran distillato, con sapori intensi e perduranti, sfumature di fumo, tabacco e spezie e con il fascino della più genuina tradizione montana.

FORMATO:
500ml

GRADO ALCOLICO:
48,00%

CARATTERISTICHE:

Il Génépy appartiene ai ricordi di molti. Era il liquore che veniva offerto in montagna, di ritorno da una lunga giornata di sci. Non a caso è il liquore tipico della tradizione valdostana. La Valdôtaine lo propone qui in una versione super tradizionale che nasce da una infusione in alcol purissimo delle piccole artemisie coltivate sulle montagne a quote comprese tra i 1.900 e 2.000 metri. Vera e propria coltivazione eroica di cui potremo essere grati fin dal primo sorso. Selezione delle piantine, cura nell’essicazione, nella preparazione dell’infusione e l’attenzione alla maturazione.

DEGUSTAZIONE:
Sapori intensi e perduranti, sfumature di fumo, tabacco e spezie e con il fascino della più genuina tradizione montana.

AROMI:
Sfumature di fumo, tabacco e spezie.

ASTUCCIATO:  SI

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

LA VALDOTAINE SRL

ZONA INDUSTRIALE 12 | 11020 SAINT MARCEL (AO)