PAESE:
Italia

REGIONE:
Toscana

DENOMINAZIONE:
Toscana IGT

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
100% Merlot

Una volta conclusasi la fermentazione malolattica, segue affinamento per 24-30 mesi in barrique nuove di rovere francese, per poi sostare per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

ANNATA:
2020

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,00%

ASPETTO:
Rosso rubino molto intenso, con leggera sfumatura violacea.

BOUQUET:
Al naso ha un profumo intenso, complesso dove spiccano note fruttate che ricordano il ribes nero.

SAPORE:
In bocca il vino è equilibrato, morbido con un retrogusto che ricorda le note olfattive.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra gli 18 e i 20°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

La Toscana si è scoperta terra eccezionale per il Merlot con vini primi assoluti nel mondo, come Masseto. Questo Merlot in purezza di Castellare, grazie alla posizione speciale della vigna, ha una personalità rara da riscontrare anche nei migliori Merlot internazionali. Fin dalla prima annata è stato definito un monumento al vino di eccellenza.

NOTE AGGIUNTIVE:

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  CASTELLARE DI CASTELLINA - Loc. Castellare - Castellina in Chianti (Siena) 53011