LAND:
Frankreich
ANBAUGEBIET:
Region Champagne
KLASSIFIZIERUNG:
Champagne AOC
TYP:
Champagne - Pierry
REBSORTEN:
100% Pinot Noir
6 Jahre Reifung auf dem Hefesatz.
DOSIERUNG:
Null-Dosierung - nature
FLASCHENGRÖSSE:
750ml
ALKOHOLGEHALT:
12,00%
ASPEKT:
Strohgelb mit Silberreflexen. Feine Perlage.
BOUQUET:
BOUQUET mit Aromen von würzigen, pfeffrigen Noten und leichtem Tabak. Dann folgen Aromen von Zitrusschalen und Orangenmarmelade.
GESCHMACK:
Am Gaumen ist der Wein frisch und ausgewogen. Im Mund ist er gut ausgeglichen und endet mit einem attraktiven, zitronigen Abgang voller Finesse. All diese Aromen sorgen für Harmonie und einen schönen Nachhall.
OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 6 und 8 °C
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Der Brut Nature von Voellereaux kann als Aperitif, zu Schalentieren oder Austern genossen werden.
ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Das Band, das die Familie Vollereaux mit dem Land und dem Weinberg verbindet, ist Jahrhunderte alt. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts, im Jahr 1805, begann die Geschichte der Vollereaux Champagne-Gründer. In Pierry und Moussy, im Herzen der Champagne, pflanzte und kultivierte die erste Generation dieser Familie ihre Weinberge und begann so, die Geschichte dieses Champagners zu schreiben.
Der erste Wendepunkt in diesem Familienepos kam am Ende des Ersten Weltkriegs. Zu dieser Zeit muss man, wie viele Winzer, die Ärmel hochkrempeln, um die Spuren des Krieges zu beseitigen. Und dank dieser unermüdlichen Arbeit wird die neue Generation unter der Leitung von Victor Vollereaux, einem direkten Nachkommen dieser Winzerfamilie, die seit mehr als einem Jahrhundert im Marne-Tal lebt, das Land wieder auf Vordermann bringen. In diesem Kontext der Wiedergeburt und der neuen Hoffnung beschloss Victor, seinen eigenen champagne zu vermarkten. Der erste JAHRGANG ist auf 1923 datiert. Die ersten Flaschen werden im Kreise von Freunden und Familie verkostet. Dieser Vorgang wird Jahr für Jahr wiederholt.
VERPACKT: NO
Allergene: enthält Sulfite
Hergestellt in Frankreich
Angaben und Adresse des Herstellers:
Champagne Vollereaux - 48 Rue Léon Bourgeois, 51530 Pierry, Frankreich
