EPC è un progetto enologico fondato nel 2019 da Jerome, Camille ed Édouard con l’obiettivo di innovare il processo tradizionale di produzione e commercializzazione dello Champagne. Ispirato al pensiero EPiCureano, EPC crea vini che riflettono la filosofia di Epicuro, che promuove un modo di vivere semplice ed equilibrato. Grazie alle sue cuvée, ognuna delle quali rappresenta un terroir molto specifico, EPC accompagna il consumatore in un viaggio attraverso i terroir della Champagne.