PAESE:
Francia

REGIONE:
Champagne

DENOMINAZIONE:
Champagne AOC

TIPO:
Spumante Metodo Champenoise

VITIGNI:
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Oltre 7 anni di affinamento sui proprio lieviti.

ANNATA:
2018

FORMATO:
750mℓ

GRADO ALCOLICO:
12,50%

ASPETTO:
La Grande Dame 2018 ha un bel colore dorato brillante.

BOUQUET:
Al naso si percepiscono note agrumate di lime e yuzu, seguite da sentori floreali come il caprifoglio. Il bouquet si arricchisce con aromi di mela, pera, zenzero e fave di Tonka, che evolvono verso ricordi di pasticceria.

SAPORE:
Al palato, La Grande Dame 2018 impone la sua presenza fin dall'inizio. La consistenza setosa accarezza il palato, rivelando deliziose note di frutta giovane, combinando frutta rossa e note di agrumi. Tutta la personalità del Pinot Noir si esprime con potenza e freschezza. Con un dosaggio di 6 g/l, La Grande Dame 2018 di Veuve Clicquot mostra un perfetto equilibrio e suggerisce un grande potenziale d'invecchiamento.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra gli 10 e i 12°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Carni bianche, salmone affumicato, e piatti delicati a base di funghi.

NOTE AGGIUNTIVE:

Il vino

Commercializzato nel 1972 per celebrare il bicentenario della maison, "La Grande Dame" rende omaggio a Madame Clicquot. Pioniera e visionaria, Madame Clicquot era conosciuta all'epoca come "La Grande Dame de la Champagne". Questa cuvée eccezionale e rara si caratterizza per la sua freschezza, la sua bocca setosa, la sua eleganza e la sua mineralità. L'annata 2018 di La Grande Dame è caratterizzata dalla predominanza di Pinot Noir nell’assemblaggio, che conferisce al vino la sua struttura vinosa e la sua potenza.

L'annata

Annata eccezionale, il 2018 è in linea con le più grandi annate della Maison Veuve Clicquot. Vicino alle straordinarie annate del 1995, 1985 e 1979 per la sua notevole acidità, il 2008 si è distinto per l'eccezionale qualità delle uve.

Assemblaggio

La Grande Dame 2018 di Veuve Clicquot è fatta con un assemblaggio di sei dei Grands Crus storici della maison. Il blend è dominato dal pinot nero (92%) dei cru di Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy e Verzenay, e dallo chardonnay (8%) di Mesnil-sur-Oger.

ASTUCCIATO:
SI’ , IN ELEGANTE COFANETTO DI CARTONE PREGIATO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Francia

Dati e Indirizzo del produttore:

Veuve Clicquot - Moët Hennessy SAS (MH SAS), Société par Actions Simplifiée

Avenue de Champagne 51200 EPERNAY, France