LAND:
Italien

ANBAUGEBIET

:
Lombardei

KLASSIFIZIERUNG:
Franciacorta DOCG

TYP:
Spumante Metodo Classico

REBSORTEN:
100% Pinot Noir
Mindestens 60 Monate Reifung auf der Hefe und 6 Monate in der Flasche.

JAHRGANG:
2014

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
12,50%

ASPEKT:
Im Glas hat er eine klare, leuchtende lachsrosa Farbe.

BOUQUET:
Das Bouquet ist geprägt von Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, weißem Pfirsich, kleinen roten Beeren und zart würzigen Nuancen.

GESCHMACK:
Elegant und anmutig, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht von Frische, Spritzigkeit und cremiger Spritzigkeit.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
zwischen 8 und 10°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Er ist ein idealer Begleiter für die gesamte Mahlzeit und passt besonders gut zu Vorspeisen, ersten Gängen und Hauptgerichten mit Fisch.

PRÄMIERUNGEN:

• LUCA MARONI 90 / 100
• GAMBERO ROSSO 2 GLÄSER
• BIBENDA 4 TRAUBEN

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Der Franciacorta Rosé Nature 61 von Berlucchi ist ein eleganter und raffinierter Millesimato, hergestellt von einer der Kellereien, die seit jeher ein Bezugspunkt für alle Liebhaber der KLASSIFIZIERUNG von Bresciacorta sind. Es handelt sich um eine klassische cuvée, die hauptsächlich aus Pinot Noir besteht, mit einem guten Anteil an Chardonnay, was die Mischung delikater macht. Die lange Reifung auf der Hefe ergibt einen reichhaltigen und entwickelten metodo classico mit Aromen von Zitrusfrüchten und Beeren, die durch würzige Nuancen ergänzt werden. Es handelt sich um ein Etikett mit einem angenehmen gastronomischen Geschmack, ideal zu Meeresfrüchten.
Der Metodo Classico Rosé Nature 61 ist ein franciacorta, der von einem der berühmtesten Namen der italienischen Schaumweinproduktion hergestellt wird. Die Kellerei wurde 1955 von Guido berlucchi gegründet, der dank der wertvollen Ratschläge des Önologen Franco Ziliani das Potenzial des Gebiets der Franciacorta erkannte. Die schönen sonnigen Lagen, das kühle, luftige Klima und die kargen Böden alten moränischen Ursprungs boten ideale Voraussetzungen für die Erzeugung von Trauben, die für die Herstellung eines hochwertigen metodo classico bestimmt waren. Heute bewirtschaftet die Kellerei etwa 500 Hektar, hat sich aber die ursprüngliche Sorgfalt und Leidenschaft für die Herstellung großer Etiketten bewahrt. Die Trauben für den Rosé Nature 61 stammen von über 20 Jahre alten Rebstöcken, die im Gebiet von Curte Franca, in den Ortschaften: Ragnoli, Quindicipiò und Gaspa. Durch die sorgfältige Verarbeitung im Keller entsteht ein eleganter Rosé mit starker Persönlichkeit.
Der Millesimato Franciacorta Rosé Nature 61 der Kellerei Berlucchi ist ein metodo classico, der diesen besonderen Typus gut interpretiert, der von Liebhabern intensiver, reicher Schaumweine mit guter aromatischer Komplexität sehr geschätzt wird. Er wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die nach einer sanften Pressung getrennt vinifiziert werden. Die Grundweine ruhen einige Monate vor dem endgültigen Verschnitt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach dem metodo classico, mit einer Ruhezeit auf der Hefe von mindestens 60 Monaten. Im Glas hat er eine klare und leuchtende lachsrosa Farbe. Das Bouquet ist geprägt von Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Pampelmuse, weißem Pfirsich, kleinen roten Beeren und zarten Gewürznuancen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, ein weiches, cremiges Mundgefühl und einen frischen, harmonischen Abgang.

VERPACKT:
JA

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Anschrift des Erzeugers:

Guido Berlucchi Spa & C. Spa - Über Duranti, 4, 25040 Borgonato BS