LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Lombardei

KLASSIFIZIERUNG:
franciacorta DOCG

DOSIERUNG:
Null-Dosierung

Restzucker 1-2 g/L

TYP:
Schaumwein

REBSORTEN:
Chardonnay 75%, Pinot Noir 20%, Pinot Blanc 5%
18 Monate Mindestzeit bei kontrollierter Temperatur auf der Hefe bei der zweiten Gärung, 6 Monate weitere Reifung in der Flasche

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT
12,50%

ASPEKT:
Golden; feine und anhaltende Perlage.

BOUQUET:
Elegantes und harmonisches Bouquet; blumige und fruchtige Noten dominieren.

GESCHMACK:
Guter Charakter, frisch und ausgewogen am Gaumen.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Bei 6-8 °C in großen, dünnen Gläsern servieren.

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch die gesamte Mahlzeit.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Camilucci hat diesen Wein auf die natürlichste und modernste Art und Weise interpretiert, indem er ihn als brut mit einem durchschnittlichen Restzuckergehalt von 1 bis 2 g/L klassifiziert hat.

Ammoniten, ein Name, der aus der Vorgeschichte auftaucht und uns daran erinnert, wie viele Millionen Jahre, fast 200, von der Zeit dieser Lebewesen, die heute Fossilien sind, bis zum heutigen Tag vergangen sind. Die absolute Einzigartigkeit dieser Böden, der ältesten in der gesamten Franciacorta, auf denen die Camilucci-Weinberge stehen, denen dieser einzigartige Wein seinen Namen verdankt. Eine raffinierte Auswahl der drei Franciacorta-Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir aus mindestens fünf verschiedenen JAHRGÄngen, die alle separat vinifiziert und dann harmonisch verschnitten werden. Die Zeit, die in den stillen, lichtgeschützten Kellern bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die Entwicklung des Geschmacks und der Düfte sorgt.
Ein Brut Dosage Zero, der dank der Frische seiner Noten, der Eleganz und der Harmonie seiner Aromen für jede Gelegenheit geeignet ist. Ein ausgewogener, frischer Franciacorta mit Charakter.

VERPACKT:
NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers

Camilucci S.r.l. Landwirtschaftliches Unternehmen - Via Iseo, 88 25030 Erbusco (BS)