Name: SOLIGO VELAR AUF DER ANCESTRALEN METHODE BLÄTTER ZERO VALDOBBIADENE DOCG 750mℓ
Brand: SOLIGO
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock

SOLIGO VELAR AUF DER ANCESTRALEN METHODE BLÄTTER ZERO VALDOBBIADENE DOCG 750mℓ

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LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Venetien

KLASSIFIZIERUNG:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

TYP:
Prosecco "auf Hefen" - ancestrale Methode

DOSIERUNG:
Nature - Null Dosierung

Restzucker [ 0 gr./l. ].

REBSORTEN:
100% Glera

Ausgewählte Weinberge im Gebiet von Conegliano-Valdobbiadene.

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
11,50 % Vol.

ASPEKT:
Strohgelb, mit typischer Trübung.

BOUQUET:
Intensive Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten, begleitet von Anklängen an Brotkruste, Trockenfrüchte und Hefe. Mit der Zeit entwickeln sich komplexere und würzigere Aromen, die auf den längeren Kontakt mit der Hefe zurückzuführen sind.

GESCHMACK:
Frisch und fruchtig. Im Abgang pikant und leicht bitter, mit einem guten mineralischen Eindruck.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR:
Zwischen 4 und 6 °C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Hervorragend zu Wurst- und Käsegerichten, aber auch zu weißem Fleisch, Fischgerichten, Pizza und Risotto mit schmackhaften Gemüsesaucen.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Im Weinkeller werden die handverlesenen Trauben sanft gepresst und eine erste, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks mit ausgewählten Hefen eingeleitet.

Es folgt eine zweite Gärung, die sogenannte "presa di spuma", in der Flasche unter Zugabe von ausgewählten Hefen und Zucker.

VERPACKT:
NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Anschrift des Erzeugers:

Cantina Colli del Soligo - via L. Toffolin 6 - Frazione Solighetto - Pieve di Soligo (TV)

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

Sie werden per FEDEX- oder DHL-Expresskurier verschickt und in der Regel innerhalb von 5-7 Tagen nach dem Bestelldatum geliefert. Die Transportkosten werden automatisch berechnet und sind mit zunehmender Anzahl der gekauften Flaschen proportional niedriger.
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