Name: ELENA WALCH CHARDONNAY RESERVA 2023 VIGNA CASTEL RINGBERG 750mℓ
Brand: ELENA WALCH
Price: 49.0 EUR
Availability: InStock

ELENA WALCH CHARDONNAY RESERVA 2023 VIGNA CASTEL RINGBERG 750mℓ

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LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Trentino-Südtirol

KLASSIFIZIERUNG: Südtirol DOC

TYP: Weißwein

REBSORTEN: 100% Chardonnay

Die Gärung erfolgt in französischen Allier-Holzfässern. Nach Beendigung der Gärung wird der Wein sui lieviti" (auf der Hefe) gelagert und wöchentlich 6 bis 8 Monate lang "battonage" (Reifung) unterzogen. Der Wein reift 10 Monate lang in barriques und weitere 6 Monate sui lieviti in Stahlfässern.

JAHRGANG: 2023

FLASCHENGRÖSSE: 750mℓ

ALKOHOLGEHALT 13,50%

ASPEKT: Der Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg" zeigt eine leuchtend goldgelbe Farbe.

BOUQUET: Sein komplexes Bouquet reicht von exotischen Früchten wie Papaya, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Honig aus Löwenzahn bis hin zu leichten Röstaromen.

GESCHMACK: Am Gaumen überzeugt er durch sein Zusammenspiel von Kraft, Frische und eleganter Struktur, die seine mineralische Ader hervorhebt und seine cremige Frische und Würzigkeit unterstreicht. Langer frischer Abgang.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR: zwischen 12 und 14°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: Weißes Fleisch, geräucherter Lachs und delikate Pilzgerichte.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE: Der Chardonnay Riserva Vigna "Castel ringberg", der in einer streng limitierten Anzahl von Flaschen produziert wird, repräsentiert die Exzellenz des einzigen Weinbergs. Mit seinem reinen und essentiellen Stil verbindet dieser Wein lebendige Mineralität und Frische mit fruchtigen Noten und einem cremigen Abgang. Die Vigna "Castel Ringberg" bietet ideale Bedingungen für einen eleganten und komplexen Chardonnay, der in Barriques aus französischer Eiche und später in der Flasche ausgebaut wird und ein beachtliches Alterungspotenzial aufweist.

VERPACKT: NO

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers

Elena Walch - Avenue Srl Castel ringberg & Kastelaz - Via A. Hofer.1 - 39040 Tramin (BZ)

LIEFERUNGEN NACH DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH:

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