KLASSIFIZIERUNG
UMBRIA IGT

TYPOLOGIE
STILLER WEISSWEIN

LAND
ITALIEN

ANBAUGEBIET
TOSKANA

REBSORTEN
100% CHARDONNAY

FLASCHENGRÖSSE
750ml

JAHR
2023

ALKOHOLGEHALT
12,50 % Vol.

FARBE
VON STROHGELBER FARBE MIT LEICHT GRÜNEN REFLEXEN.

BOUQUET
IN DER NASE ENTFALTEN SICH ZARTE AROMEN VON REIFEN EXOTISCHEN FRÜCHTEN, BEGLEITET VON ZITRUSAROMEN.

GESCHMACK
ELEGANT UND STRUKTURIERT AM GAUMEN, MIT GUTEM SÄUREGEHALT UND EINEM ANGENEHM WÜRZIGEN ABGANG.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
8 - 10° C

PAIRINGS
PERFEKT ZU DEN ERSTEN GÄNGEN DER MEDITERRANEN KÜCHE; IDEAL ZU GEMÜSERISOTTO UND GESCHMORTEM WEISSEM FLEISCH.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE
DER UMBRIA CHARDONNAY BRAMÌTO VON ANTINORI STAMMT AUS WEINBERGEN IN DER UMGEBUNG VON CASTELLO DELLA SALA IN UMBRIEN.

ER WIRD AUS REINEN CHARDONNAY-TRAUBEN HERGESTELLT, DIE IN DEN ERSTEN SEPTEMBERTAGEN VON HAND GEERNTET WERDEN. NACH DER KÜHLUNG WIRD DER MOST EINER KURZEN MAZERATION UNTERZOGEN, DIE ES ERMÖGLICHT, ALLE FÜR DAS AROMA- UND GESCHMACKSPROFIL VERANTWORTLICHEN SUBSTANZEN ZU EXTRAHIEREN. DANACH ERFOLGT DIE GÄRUNG, TEILS IN HOLZ-, TEILS IN STAHLTANKS, BEI EINER KONTROLLIERTEN TEMPERATUR VON 16-18° C. NACH DER MALOLAKTISCHEN GÄRUNG, DIE AUSSCHLIESSLICH FÜR DEN TEIL IM HOLZ STATTFAND, ERFOLGT DER VERSCHNITT UND DIE ABFÜLLUNG.

PRÄMIERUNGEN

VERPACKUNG
VERPACKT

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Herstellers

Marchesi Antinori S.p.A - via Cassia per Siena, 133 - Località Bargino (50026)
San Casciano val di Pesa, Firenze c/o Castello della sala - Località Ficulle, 19, (05016) Ficulle TR