LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Venetien

KLASSIFIZIERUNG:
Amarone classico della valpolicella docg

TYP:
Rotwein

REBSORTEN:
Corvina 70%, Rondinella 15%, Oseleta 10% und Molinara 5%.

2017

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
15,50%

ASPEKT:
Der Riserva di Masi costasera hat eine rubinrote Farbe von großer Tiefe und Dichte.

BOUQUET:
In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges bouquet, das auf Röst- und Fruchtaromen verweist und Noten von Kirsche, gekochter Pflaume und frisch geröstetem Kaffee erkennen lässt.

GESCHMACK:
Der Geschmack bestätigt den fruchtigen Eindruck, ergänzt durch eine Spur von Kakao; der Körper ist dicht und strukturiert, mit einer schönen Frische und sehr seidigen Tanninen abgeschlossen. Wie der Sonnenuntergang, dem er entstammt, kann der Costasera einen anstrengenden Tag angemessen abrunden.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 16 und 18°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Ideal zu rotem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten. Ein angenehmer Begleiter am Ende einer Mahlzeit.

PRÄMIERUNGEN:

• James Suckling 94 / 100
  
• Veronelli 92 / 100
• Vitae AIS 3 Schrauben

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Der Amarone Classico Riserva "Costasera" ist der ausdrucksstarke und qualitative Höhepunkt des Masi Amarone. Es handelt sich um die aristokratischste Version des Classico "Costasera", der in Masi als "reinrassiger" roter Wein bezeichnet wird. Dieser Wein stammt von den Hügeln, die dem Sonnenuntergang zugewandt sind und von Weinstöcken bewohnt werden, die auf den Gardasee blicken und seine ganze frische und würzige Essenz in sich aufnehmen. Aus diesen Weinbergen kommen die besten Trauben, die dicht mit Terroir und einer besonderen Finesse ausgestattet sind.
"Costasera" Amarone Classico Riserva wird aus einem blend von 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta und 5% Molinara Trauben hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Gebieten von Marano, Negrar, Sant'Ambrogio und San Pietro in Cariano, die sich durch lockere rote Böden mit viel Kalkstein und kompakte rote Böden mit viel Basalt auszeichnen. Die Nähe zum Gardasee begünstigt die Lichteinstrahlung und moduliert das Klima, wodurch die für die Seegebiete typische Milde entsteht. Bei der Weinlese, die manuell erfolgt, werden die Trauben ausgewählt. Nach der Ernte werden sie etwa 120 Tage lang in den alten Obstkellern der Kellerei getrocknet. Die Weinbereitung erfolgt mit den traditionellen Phasen der Mazeration und Gärung und schließt mit einer Reifezeit von etwa 40 Monaten in slawonischen und Allier-Eichenfässern ab.

VERPACKT:
JA