PIETRO DAL CERO

GRAPPA DA VINACCIA VON AMARONE TRESTER

Geist, Essenz, Frucht der Destillation; aus edlen weichen Trestern der reichen Traube, aus der der Amarone entstanden ist, von dem er die Harmonie der Aromen und die Überzeugungskraft des Geschmacks übernimmt. Weich, umhüllend, elegant und fein mit Noten von Kastanienhonig, Secco und Lakritze, das Ergebnis einer sorgfältigen und gewissenhaften Destillation. Vollmundig und entschieden im Geschmack wie die Trauben des Valpolicella-Gebiets, die dem Destillat die einzigartigen Eigenschaften der Weichheit, Eleganz, Reichhaltigkeit und der Konzentration der Trocknung auf Gestellen verleihen. Eine Destillationsmethode, die aus dem langsamen Durchgang bei niedriger Temperatur mit Kupferbrennblasen stammt, die in der Lage sind, das ins Glas zu übertragen, was wir in der Vigna mit Sorgfalt gewonnen haben. Finden Sie gli amici für einen Abend, mit trockenen Keksen und getrockneten Früchten, Pralinen, gekochtem Obst, insbesondere Pflaumen, Gesprächen am Ende einer Mahlzeit und einigen Momenten der Meditation.

TECHNISCHE DATEN

Trestersorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
Art der Destillation: diskontinuierlich
Art der Destillation: kleine Kupferkessel
Destillationstemperatur: 110° in Wasserdampf
Alkoholgehalt: 43%
Reifung: in Barriques, die für Amarone verwendet werden
Reifung: mindestens 24 Monate

Hergestellt in Italien

Daten und Adresse des Erzeugers

Azienda Agricola Cà dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS)