LAND:
Italien
ANBAUGEBIET:
Kalabrien
GESCHICHTE:
Der Amaro eroico der distillerie essentia mediterranea stammt aus Altomonte in der Provinz Cosenza und bringt den Charakter und die alte Geschichte dieser Region perfekt zum Ausdruck. Es handelt sich um einen traditionellen Likör mit sehr alten Ursprüngen. Zu Beginn des 11. Jahrhunderts kamen einige Mönche und Einsiedler, die die alte Kunst der Alchemie beherrschten, aus Sizilien und Griechenland in das kleine Dorf Altomonte. So entstand eine Tradition und Kultur der Kräuterkunde und der Aufgüsse, die mit der Herstellung natürlicher Kräuterpräparate verbunden sind. Aus diesem Brauch, der über Jahrhunderte eifersüchtig gehütet wurde, entstand ein Bitter mit einem alten und legendären Geschmack, der immer noch mit einem intensiven, eleganten und harmonischen Schluck zu überzeugen weiß.
ROHSTOFFE:
Amaro eroico wird von Essenza mediterranea mit Zutaten von hervorragender Qualität hergestellt: rote Orange aus Sizilien IGP, Zitrone aus Sorrent IGP, Bergamotte aus Kalabrien, Mandarine aus Kalabrien, Zitrone aus Kalabrien, Bitterorange, Enzian, Chinarinde, Rosmarin, Oregano, Wacholder, Süßholzwurzel und Mandel.
FLASCHENGRÖSSE:
700ml
ALKOHOLGEHALT
28,00%
EIGENSCHAFTEN:
Die Aromatik der Zitrusfrüchte, die aus den ätherischen Ölen der Schalen gewonnen wird, vermischt sich mit den frischen Noten der Heilpflanzen, die aromatischen Kräuter und Gewürze vervollständigen das bouquet mit delicato Noten. Alle pflanzlichen Stoffe werden nach den alten Verfahren des Aufgusses und der Kaltmazeration in Alkohol verarbeitet, so dass die Aromen und Düfte erhalten bleiben. Jede Essenz wird einzeln verarbeitet und verfeinert. Erst danach wird das Elixier nach den ältesten Rezepten der besten Likörmeister gemischt.
VERKOSTUNG:
Bei Zimmertemperatur, auf Eis mit einer Orangenscheibe oder in unglaublichen Cocktails servieren.
AROMEN:
Der Amaro Eroico von Essenza Mediterranea hat die Kraft, den Charme und die typischen Aromen des Mare Nostrum zu entfalten. Im Glas zeigt er sich in einer schönen ambra Farbe mit hellen kastanienbraunen Reflexen. Sein intensives und elegantes Bouquet zeichnet sich durch Düfte von Orangenschalen, Mandarinen, Zitronen, Heilkräutern, Rosmarin, Enzian, Lakritze, Aromen von reifen Zitrusfrüchten und weichen orientalischen Gewürzen aus, die durch balsamische Nuancen von Wacholderbeeren ergänzt werden. Der Schluck ist warm, klar und fließend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Zitruskomponente und den pflanzlichen Eindrücken der Wildkräuter. Der Abgang ist harmonisch, lang und anhaltend, mit einem angenehm erfrischenden Ausklang. Hervorragend geeignet für einen Drink mit Freunden nach dem Essen, pur oder on the rocks.
VERPACKT: NO
Hergestellt in Italien
Daten und Adresse des Herstellers:
Essenza mediterranea
via C. L. Giacobini 133 | ALTOMONTE - CALABRIA
Hauptsitz | Via Vincenzo Monti,14 - 20123 Mailand
