LAND:
Frankreich

ANBAUGEBIET:
Bordeaux

KLASSIFIZIERUNG:
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru

TYP:
Stiller roter Wein

REBSORTEN:
90% Merlot, 10% Cabernet franc

Durchschnittsalter der Rebstöcke: 35 Jahre

Die Weinbereitung findet in Holzbottichen statt. Danach erfolgt die Extraktion durch pneumatisches Abstechen. Die Mazeration dauert 30 Tage. Die Reifung auf der Feinhefe erfolgt zu 75 % in Fässern (davon 30 % neu) und zu 25 % in Holz- und Zementbottichen.

JAHRGANG:
2020

FLASCHENGRÖSSE:
750ml

ALKOHOLGEHALT:
13,50 % Vol.

ASPEKT:
Der Clos de l'oratoire ist rund, weich und sehr verführerisch. Er hat eine schöne intensive karminrote Farbe und kräftige fruchtige Aromen.

BOUQUET:
In der Nase ein bezauberndes Bouquet von reifen Beeren, Pflaumen und Lakritze mit delikaten Gewürznoten im Hintergrund.

GESCHMACK:
Komplexe Noten von roten Früchten und Blumen, die sich mit zunehmendem Alter zu würzigen, trüffeligen, violetten und kirschigen Nuancen entwickeln, die am Gaumen von der Finesse und Geschmeidigkeit samtiger Tannine unterstützt werden.

Dieser 2020er strotzt nur so vor Frucht und aromatischem Reichtum und bleibt dabei ausgewogen, gut strukturiert und lang. Von Anfang an angenehm, entwickelt er sich mit großer Eleganz.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 18 und 20°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Passt perfekt zu rotem Fleisch und Wild. Mit zunehmender Reife passt er perfekt zu weißem Fleisch, Geflügel und sogar Fisch!

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:

Obwohl Clos de l'Oratoire heute sehr bekannt ist, reicht die Geschichte des Weinguts im Gegensatz zu vielen Weingütern in St. Emilion nicht sehr weit zurück. Die Weinberge des Clos de l'Oratoire werden bereits seit 1800 genutzt.

Er war einst Teil des riesigen Weinguts Peyreau. Als dieser Weinberg bei der ersten Klassifizierung von St. Emilion aufgeteilt wurde, entstand der Clos de l'Oratoire, der das beste Terroir des zuvor größeren Weinbergs nutzt.

1972 wurden die Weinberge von Clos de l'Oratoire und Peyreau von Joseph-Hubert, Graf von Neipperg, dem Vater des heutigen Eigentümers Stephan von Neipperg, erworben.

VERPACKT:
NEIN

Allergene: enthält Sulfite

Hergestellt in Frankreich

Angaben zum Erzeuger und Adresse:

Vignobles Comtes von Neipperg
BP 34 - 33 330 Saint-Emilion - Frankreich