LAND:
Italien

ANBAUGEBIET:
Breganze

KLASSIFIZIERUNG:
Breganze DOC

TYP:
Rosinenwein

REBSORTEN:
100% Vespaiola

Sorgfältig ausgewählte Trauben, die 4 Monate lang in Obstkellern gären. Anschließend 12 Monate Reifung in Barriques aus französischer Eiche.

JAHRGANG:
2022

FLASCHENGRÖSSE:
375ml

ALKOHOLGEHALT
14,00%

ASPEKT:
Goldgelbe Farbe, lebhaft und brillant.

BOUQUET:
Äußert süße Aromen von Honig, Blumen, Vanille und edlen Gewürzen.

GESCHMACK:
Am Gaumen ist er süß und voll, mit gutem Körper und einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker. Er schließt mit einem langen und sehr angenehmen Abgang.

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR
zwischen 10 und 12°C

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN:
Besonders geeignet, um den Abschluss einer Mahlzeit zu bereichern, passt er sehr gut zu kleinem sekken Gebäck oder typischen Desserts wie "fregola". Ausgezeichnet zu mittel- oder langgereiften Käsesorten. Die optimale OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR liegt bei 12°C.

ZUSÄTZLICHE HINWEISE:
Die Rebsorte, die für die Herstellung dieses sensationellen autochthonen Weins des Weinguts Maculan in Venetien verwendet wird, ist zu 100% Vespaiola, die in Reinkultur vinifiziert wird. Der Weinberg befindet sich in den Hügeln von Breganz. Die Lage und der TYP des Bodens sind durch ein hügeliges Terrain mit Ablagerungen vulkanischen und tuffsteinartigen Ursprungs gekennzeichnet. In der Kellerei erfolgt nach viermonatiger Trocknung der sorgfältig ausgewählten Trauben im Fruchtkeller die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Danach erfolgt der Ausbau für ein Jahr in 1/3 neuen und 2/3 zweitklassigen Barriques aus französischer Eiche.

VERPACKT:
NO